The Unforgettables

Alexander

  • Ingrediënten:
    • 30 ml cognac
    • 30 ml crème de cacao (bruin)
    • 30 ml room
  • Bereiding:
    • Voeg alle ingrediënten toe aan een shaker met ijs.
    • Schud krachtig en zeef in een gekoeld cocktailglas.
  • Garnituur:
    • Bestrooi met nootmuskaat.

Americano

  • Ingrediënten:
    • 30 ml Campari
    • 30 ml rode vermout
    • Spuitwater
  • Bereiding:
    • Giet Campari en vermout in een met ijs gevuld glas.
    • Vul aan met spuitwater en roer voorzichtig.
  • Garnituur:
    • Sinaasappelschijfje.

Angel Face

  • Ingrediënten:
    • 30 ml gin
    • 30 ml apricot brandy
    • 30 ml calvados
  • Bereiding:
    • Voeg alle ingrediënten toe aan een shaker met ijs.
    • Schud krachtig en zeef in een gekoeld cocktailglas.

Aviation

  • Ingrediënten:
    • 45 ml gin
    • 15 ml maraschinolikeur
    • 15 ml vers citroensap
    • 5 ml crème de violette (optioneel)
  • Bereiding:
    • Voeg alle ingrediënten toe aan een shaker met ijs.
    • Schud krachtig en zeef in een gekoeld cocktailglas.
  • Garnituur:
    • Kers.

Between the Sheets

  • Ingrediënten:
    • 30 ml cognac
    • 30 ml witte rum
    • 30 ml triple sec
    • 15 ml vers citroensap
  • Bereiding:
    • Voeg alle ingrediënten toe aan een shaker met ijs.
    • Schud krachtig en zeef in een gekoeld cocktailglas.

Boulevardier

  • Ingrediënten:
    • 45 ml bourbon whiskey
    • 30 ml rode vermout
    • 30 ml Campari
  • Bereiding:
    • Voeg alle ingrediënten toe aan een mengglas met ijs.
    • Roer goed en zeef in een met ijs gevuld old-fashioned glas.
  • Garnituur:
    • Sinaasappelschil.

Brandy Crusta

  • Ingrediënten:
    • 50 ml cognac
    • 10 ml maraschinolikeur
    • 10 ml vers citroensap
    • 5 ml suikersiroop
    • 2 scheutjes Angostura bitters
  • Bereiding:
    • Voeg alle ingrediënten toe aan een shaker met ijs.
    • Schud krachtig en zeef in een met suiker omrand glas.
  • Garnituur:
    • Citroenschil.

Casino

  • Ingrediënten:
    • 40 ml gin
    • 10 ml maraschinolikeur
    • 10 ml vers citroensap
    • 2 scheutjes sinaasappelbitters
  • Bereiding:
    • Voeg alle ingrediënten toe aan een shaker met ijs.
    • Schud krachtig en zeef in een gekoeld cocktailglas.
  • Garnituur:
    • Kers.

Clover Club

  • Ingrediënten:
    • 45 ml gin
    • 15 ml vers citroensap
    • 10 ml frambozensiroop
    • 10 ml eiwit
  • Bereiding:
    • Voeg alle ingrediënten toe aan een shaker zonder ijs (dry shake).
    • Voeg ijs toe, schud krachtig en zeef in een gekoeld cocktailglas.
  • Garnituur:
    • Frambozen.

Daiquiri

  • Ingrediënten:
    • 45 ml witte rum
    • 25 ml vers limoensap
    • 15 ml suikersiroop
  • Bereiding:
    • Voeg alle ingrediënten toe aan een shaker met ijs.
    • Schud krachtig en zeef in een gekoeld cocktailglas.

Derby

  • Ingrediënten:
    • 60 ml bourbon
    • 15 ml rode vermout
    • 15 ml Orange Curaçao
    • 2 scheutjes Angostura bitters
  • Bereiding:
    • Voeg alle ingrediënten toe aan een mengglas met ijs.
    • Roer goed en zeef in een gekoeld cocktailglas.
  • Garnituur:
    • Muntblaadje.

Dry Martini

  • Ingrediënten:
    • 60 ml gin
    • 10 ml droge vermout
  • Bereiding:
    • Voeg alle ingrediënten toe aan een mengglas met ijs.
    • Roer goed en zeef in een gekoeld cocktailglas.
  • Garnituur:
    • Olijf of citroentwist.

Gin Fizz

  • Ingrediënten:
    • 45 ml gin
    • 30 ml vers citroensap
    • 10 ml suikersiroop
    • Spuitwater
  • Bereiding:
    • Voeg gin, citroensap en suikersiroop toe aan een shaker met ijs.
    • Schud krachtig en zeef in een hoog glas.
    • Vul aan met spuitwater.
  • Garnituur:
    • Citroenschijfje.

Hanky Panky

  • Ingrediënten:
    • 45 ml gin
    • 45 ml rode vermout
    • 2 scheutjes Fernet Branca
  • Bereiding:
    • Voeg alle ingrediënten toe aan een mengglas met ijs.
    • Roer goed en zeef in een gekoeld cocktailglas.
  • Garnituur:
    • Sinaasappelschil.

John Collins

  • Ingrediënten:
    • 45 ml gin
    • 30 ml vers citroensap
    • 15 ml suikersiroop
    • Spuitwater
  • Bereiding:
    • Bouw op in een hoog glas gevuld met ijs.
    • Vul aan met spuitwater en roer zachtjes.
  • Garnituur:
    • Citroenschijfje en kers.

Last Word

  • Ingrediënten:
    • 30 ml gin
    • 30 ml groene Chartreuse
    • 30 ml maraschinolikeur
    • 30 ml vers limoensap
  • Bereiding:
    • Voeg alle ingrediënten toe aan een shaker met ijs.
    • Schud krachtig en zeef in een gekoeld cocktailglas.

Manhattan

  • Ingrediënten:
    • 50 ml rye whiskey
    • 20 ml rode vermout
    • 2 scheutjes Angostura bitters
  • Bereiding:
    • Voeg alle ingrediënten toe aan een mengglas met ijs.
    • Roer goed en zeef in een gekoeld cocktailglas.
  • Garnituur:
    • Kers.

Martinez

  • Ingrediënten:
    • 45 ml Old Tom gin
    • 45 ml rode vermout
    • 5 ml maraschinolikeur
    • 2 scheutjes sinaasappelbitters
  • Bereiding:
    • Voeg alle ingrediënten toe aan een mengglas met ijs.
    • Roer goed en zeef in een gekoeld cocktailglas.
  • Garnituur:
    • Citroentwist.

Mary Pickford

  • Ingrediënten:
    • 45 ml witte rum
    • 45 ml ananassap
    • 5 ml maraschinolikeur
    • 5 ml grenadine
  • Bereiding:
    • Voeg alle ingrediënten toe aan een shaker met ijs.
    • Schud krachtig en zeef in een gekoeld cocktailglas.

Monkey Gland

  • Ingrediënten:
    • 50 ml gin
    • 30 ml vers sinaasappelsap
    • 5 ml grenadine
    • 5 ml absint
  • Bereiding:
    • Voeg alle ingrediënten toe aan een shaker met ijs.
    • Schud krachtig en zeef in een gekoeld cocktailglas.

Negroni

  • Ingrediënten:
    • 30 ml gin
    • 30 ml rode vermout
    • 30 ml Campari
  • Bereiding:
    • Bouw op in een met ijs gevuld Old Fashioned-glas.
    • Roer zachtjes.
  • Garnituur:
    • Sinaasappelschijfje.

Old Fashioned

  • Ingrediënten:
    • 50 ml bourbon of rye whiskey
    • 1 suikerklontje
    • 2 scheutjes Angostura bitters
    • Scheutje spuitwater
  • Bereiding:
    • Muddle suiker en bitters met een beetje water in een Old Fashioned-glas.
    • Voeg ijs toe en roer.
    • Voeg de whiskey toe en roer verder.
  • Garnituur:
    • Sinaasappelschil en kers.

Paradise

  • Ingrediënten:
    • 40 ml gin
    • 20 ml abrikozenbrandewijn
    • 20 ml vers sinaasappelsap
  • Bereiding:
    • Voeg alle ingrediënten toe aan een shaker met ijs.
    • Schud krachtig en zeef in een gekoeld cocktailglas.

Planter’s Punch

  • Ingrediënten:
    • 45 ml donkere rum
    • 35 ml vers sinaasappelsap
    • 25 ml ananassap
    • 20 ml vers citroensap
    • 10 ml grenadine
    • 10 ml suikersiroop
    • 2 scheutjes Angostura bitters
  • Bereiding:
    • Voeg alle ingrediënten toe aan een shaker met ijs.
    • Schud krachtig en zeef in een met ijs gevuld hoog glas.
  • Garnituur:
    • Sinaasappelschijfje en kers.

Porto Flip

  • Ingrediënten:
    • 20 ml brandewijn
    • 40 ml rode port
    • 10 ml eidooier
  • Bereiding:
    • Voeg alle ingrediënten toe aan een shaker met ijs.
    • Schud krachtig en zeef in een gekoeld cocktailglas.
  • Garnituur:
    • Nootmuskaat.

Ramos Fizz

  • Ingrediënten:
    • 45 ml gin
    • 30 ml vers citroensap
    • 30 ml vers limoensap
    • 15 ml suikersiroop
    • 60 ml room
    • 1 eiwit
    • 3 scheutjes oranjebloesemwater
    • Spuitwater
  • Bereiding:
    • Voeg alle ingrediënten toe aan een shaker zonder ijs (dry shake).
    • Voeg ijs toe en schud krachtig.
    • Zeef in een gekoeld hoog glas en vul aan met spuitwater.

Rusty Nail

  • Ingrediënten:
    • 45 ml Scotch whisky
    • 25 ml Drambuie
  • Bereiding:
    • Bouw op in een met ijs gevuld Old Fashioned-glas en roer zachtjes.

Sazerac

  • Ingrediënten:
    • 50 ml rye whiskey
    • 1 suikerklontje
    • 2 scheutjes Peychaud’s bitters
    • Absint (voor spoelen van glas)
  • Bereiding:
    • Spoel een glas met absint.
    • Muddle suiker en bitters in een mengglas.
    • Voeg whiskey en ijs toe en roer.
    • Zeef in het absint-gespoelde glas.
  • Garnituur:
    • Citroentwist.

Sidecar

  • Ingrediënten:
    • 50 ml cognac
    • 20 ml triple sec
    • 20 ml vers citroensap
  • Bereiding:
    • Voeg alle ingrediënten toe aan een shaker met ijs.
    • Schud krachtig en zeef in een gekoeld cocktailglas.

Stinger

  • Ingrediënten:
    • 50 ml cognac
    • 20 ml witte crème de menthe
  • Bereiding:
    • Voeg alle ingrediënten toe aan een mengglas met ijs.
    • Roer goed en zeef in een gekoeld cocktailglas.

Tuxedo

  • Ingrediënten:
    • 30 ml gin
    • 30 ml droge vermout
    • 5 ml maraschinolikeur
    • 5 ml absint
    • 2 scheutjes sinaasappelbitters
  • Bereiding:
    • Voeg alle ingrediënten toe aan een mengglas met ijs.
    • Roer goed en zeef in een gekoeld cocktailglas.
  • Garnituur:
    • Kers en citroentwist.